先月の若草山山焼きが、8割がた燃え残ってしまったとのことで、今日の昼間にあらためて焼き直した様です。
バーナーでボウボウとｗｗ 風情もなにもありませんが、春を呼ぶ行事のひとつでもあります。
春のものといえば、間もなく若ごぼうがスーパーに出回り出します。
八尾の特産品（？）の様で、関東圏ではまずお目にかかりませんでした。
大阪近辺でしかスーパーには並ばない様です。
鶏肉と炊いてみましたが、とても歯触りがよく美味しいです。
詳しくは下記の八尾市のサイトへどうぞ(^_^)
www.city.yao.osaka.jp
